Se por curiosidade buscarmos no dicionário da língua portuguesa o significado da palavra “agronegócio” encontraremos seu sentido genérico, onde se relaciona com qualquer transação comercial com produtos agrícolas. Entretanto, nas últimas décadas essa palavra ganhou um status de conceito, e se refere a um determinado modo de organizar a produção agrícola, na maioria dos casos, esse modo de organização se reflete em grandes latifúndios, monocultura, uso intensivo de agrotóxicos, mão-de-obra assalariada, mecanização e direcionamento da produção agrícola para a exportação.
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